Regímenes de alto riesgo
Endocrinos gallegos alertan de las graves consecuencias de la última 'dieta milagro' en la que la gente se alimenta por la nariz con una sonda, similar a la de enfermos en coma
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Se alimentan durante las 24 horas del día a través de una sonda que introducen en la nariz -similar a la que se utiliza en enfermos en coma o que no pueden comer por sí solos- bajo la falsa promesa de perder un 10% de su peso en solo diez días. La bautizada como dieta KE es uno de los últimos 'regímenes milagro' de moda. Endocrinos y nutricionistas gallegos alertan de que es ineficaz y de sus graves consecuencias para la salud como problemas en el riñón, deshidratación o cambios en el metabolismo
ÁGATHA DE SANTOS | A CORUÑA El éxito que en Estados Unidos está teniendo la nutrición enteral como método para adelgazar ha vuelto a poner sobre la mesa los riesgos de las denominadas dieta milagro. Bautizada como dieta KE (Ketogenic Enteral), este método promete una pérdida del 10% del peso en 10 días, alimentando al paciente a base una solución de aminoácidos, vitaminas y minerales a través de un tubo nasogástrico que ha de llevar puesto 24 horas al día durante todo el tratamiento. A pesar de su aparatosidad, sin embargo, no es más que una vuelta de tuerca de las dietas cetogénicas, destinadas a generar una situación de cetosis similar a la del ayuno, como las ya famosas Atkins, Dukan, Stillman, Weigth-Watcher y South Beach, entre otras. Tampoco es un "invento estadounidense", ya que se practica en Europa desde hace varios años. Sin ir más lejos, la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (Seedo) salía hace un mes a la palestra para advertir sobre los graves peligros de este método después de que una conocida clínica de cirugía estética barcelonesa la incorporase a sus servicios prometiendo una pérdida de peso de entre 3 y 15 kilos en 24 días.
Albert Godoy, vicepresidente de la Seedo califica este método de "aberración" y recuerda que no hay ningún estudio científico que avale ni su eficacia ni su seguridad, mientras que son muchos los riesgos a los que se expone el paciente, especialmente si tiene ya algún problema de salud de base. "Introducir un tubo por la nariz que tiene que pasar por la garganta hasta el intestino delgado puede conllevar complicaciones en el paciente. Es el método que tenemos para que personas que no pueden alimentarse a causa de una enfermedad. Independientemente de que se trate de una dieta cetogénica, que se publicite este método de nutrición diciendo que te va a dejar guapísimo nos parece una frivolidad", sostiene este facultativo.
Godoy asegura que la nutrición enteral es un método agresivo, innecesario para los objetivos que alcanza. "Este tipo de dieta no evidencia que sea superior a una convencional y entra en la parafernalia de las dietas milagro", insiste el especialista.
En este sentido, el endocrino gallego Ricardo García-Mayor sostiene que la dieta KE no es efectiva. "Es poco ambiciosa respecto a la pérdida de peso ni tan siquiera a corto plazo", asegura. Tampoco, una novedad. "Cualquier dieta que restringe de forma importante la ingesta de hidratos de carbono da lugar a la producción de cuerpos cetónicos por parte del hígado como producto de la combustión parcial de las grasas en ese órgano. El aumento de los cuerpos cetónicos quita el apetito y esta es la base de la famosa dieta Atkins, por ejemplo", expone el especialista gallego.
Según García-Mayor, cualquier dieta cetogénica provoca deshidratación, que afecta principalmente al riñón. "Al ser dietas desequilibradas en cuanto a los principios inmediatos producen deficiencias de todo tipo. El hígado se ve forzado a producir glucosa por vías alternativas a la glucogenolisis, la neoglucogénesis, para lo que el organismo utiliza proteínas (músculo) y grasa", sostiene.
El endocrino asegura que lo recomendable para perder peso y mantenerlo después es acudir al especialista para someterse a una evaluación que determine qué factores causan el aumento de peso. "Para quien requiera perder peso y mantener el perdido no son válidas ninguna de las dietas rápidas que como su nombre lo indica son rápidas tanto para perder como para recuperar el peso perdido", afirma.
Amil López Viétez, nutricionista gallega, advierte además de que las llamadas dietas milagro modifican el metabolismo, relantizándolo, y que es la razón que explica que si estas dietas son habituales pierdan efectividad
Saludos
Rodrigo González Fernández
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